明石鯛しゃぶしゃぶセット

天然明石鯛でも旬に鯛漁師が目利きした良い鯛だけを使用。〆てすぐに捌きしゃぶしゃぶ用にカットしました。

明石鯛の食感と旨味が絶品です。御祝の席にもピッタリな華やかな逸品です。春は「桜鯛」、秋は「紅葉鯛」と呼ばれ美しい桜色の姿で、旨味・食感ともに良い真鯛です。